#

На Обухівщині проводять гастрономічні тури на равликову ферму (ВІДЕО)

26.03.2021 11:30
На Обухівщині проводять гастрономічні тури на равликову ферму (ВІДЕО)
Фото з мережі Інтернет

У селі Нещерів Обухівського району три роки тому створили равликову ферму, тож зараз там влаштовують екскурсії

Про це повідомляє інформаційний портал "Моя Київщина" з покликанням на допис Лії Корнієнко у Facebook.

Навесні, щойно прокинувшись, вони відкладають ікру. Для цього необхідна температура 16 градусів та вологість 90 %. Ікру переносять в інкубатор, там вилуплюється мальок, якого в травні висаджують в полі. У вересні равликів збирають.

За сезон тут вирощують 50 тон равликів. Лише 10% потрапляє на внутрішній ринок, решта – їде до Європи. Найчастіше равликів купують у ресторани Іспанії та Франції. Проте зараз, коли Європа зачинена, равликовий бізнес страждає від збитків. Щоб утримати бізнес на плаву, тут влаштовують екскурсії для туристів. Після екскурсії туристи можуть поласувати стравами з равликів. Тут можна спробувати ікру середземноморського равлика. Її вартість – 1 тисяч доларів за 1 кг.

Загалом в Україні 300 равликових ферм.

Нагадаємо, що міністр економіки Ігор Петрашко оприлюднив інформацію про свої доходи та майно у Єдиному державному реєстрі декларацій осіб, уповноважених на виконання функцій держави, де задекларував будинок в селі Романків Обухівського району.


Читати "Моя Київщина" у Facebook