Найдорожчий березовий сік – на Київщині: до 70 грн за літр

На Київщині ціна березового соку є найвищою серед усіх регіонів України

Сезон березового соку в Україні розпочався, і ціни суттєво різняться залежно від регіону. На Київщині, зокрема в Ірпені та Борисполі, літр свіжого соку коштує від 40 до 70 гривень

Про це повідомляє інформаційний портал "Моя Київщина" із покликанням на ОГО.

За даними маркетплейсу OLX, найдешевший сік можна купити у Закарпатті та Львівській області за 9–12 грн за літр, середні ціни – 15–25 грн. Натомість у Київській області ціни значно вищі, особливо якщо сік містить додаткові інгредієнти, як-от кленовий сироп або ароматичні добавки.

У супермаркетах березовий сік продають переважно пастеризований або консервований у скляних пляшках або великих пакетах Bag-in-Box, що підвищує його вартість через переробку, пакування та логістику.

Фахівці нагадують, що свіжий сік без обробки зберігається не більше 2–3 днів, а незаконний збір може тягнути штраф від 850 до 1700 грн. Для промислового збору необхідний лісовий квиток у «Ліси України».

Нагадаємо, що на 36-й сесії Київської обласної ради депутати ухвалили рішення щодо оновлення та фінансування Комплексної програми розвитку сільського господарства та сільських територій Київської області на 2024-2027 роки.