Підприємці Київщини виготовляють власну чорну ікру біля Українки

Фото з мережі інтернет

Поблизу Українки Обухівського району виготовляють українську чорну ікру

Про це повідомляє інформаційний портал "Моя Київщина" з покликанням на "ШОТАМ".

Рибна ферма OSETR виробляє 1 т чорної ікри за рік. Риба живе тту по 15-20 років, їм роблять УЗД та "доять". Бізнес відкрили у 2000 році на місці колишнього рибгоспу.

Підприємці інвестували у ферму $30 000. Закупили корми та рибу: стерлядь і осетра. Осетрові починають давати ікру на 8-10 році життя. Першу ікру на фермі зібрали аж через 10 років після заснування.

Деякі риби-"старожили" живуть на фермі вже по 20 років. Українську чорну ікру тепер купують США та Японія. 100 г чорної ікри OSETR коштує 1700 грн.

Нагадаємо, що олігарх, засновник холдингової компанії UFuture, яка є стратегічним інвестором Biopharma, Василь Хмельницький, розповів про успіх бізнесу.