У Броварському центрі допомоги пенсіонерам знайшли кишкову паличку

Днями стало відомо, що посуд на харчоблоці Броварського міського територіального центру соціального обслуговування містить бактерії групи кишкової палички

Про це повідомляє "Моя Київщина" із посиланням на "Трибуна Бровари".

Зараження виявили на 20% відібраних зразків. Це свідчить про порушення правил миття посуду та дезінфекційного оброблення. Таких висновків за результатами моніторингового візиту дійшли фахівці броварського районного відділу лабораторних досліджень, йдеться у їхньому звіті. У самому терцентрі підозрюють, що винною в зараженні стала неякісна робота посудомийної машини, яку обіцяють полагодити.

Підписуйтесь на офіційну сторінку порталу "Моя Київщина" у Facebook.

Як зазначають дослідники, проби на перевірку відібрали минулого тижня. Для аналізів використали зразки обіду та харчових продуктів – їх дослідили на мікробіологічні показники. Також фахівці перевірили гігієнічні змиви для контролю якості миття та дезінфекційного оброблення столового посуду та інвентарю. А овочі дослідили на показники безпеки.

За результатами досліджень відібрані зразки та проби відповідали нормативним значенням, окрім гігієнічних змивів. Там у 20 % зразків виявили бактерії групи кишкової палички. Фахівці відділу лабораторних досліджень вказують: це свідчить про порушення правил миття та дезінфекційного оброблення в закладі.