На Київщині планують вирощувати австралійських раків

Фото з мережі Інтернет

У Київській області група компаній "Бестер" будує потужності для вирощування кларієвого сома та австралійського рака

Як повідомляє інформаційний портал "Моя Київщина" з посиланням на "AgroTimes", на сьогодні готовність проекту становить понад 65%.

Також у планах "Бестера" – будівництво цеху з перероблення рибної продукції. Поки маточне поголів’я кларієвого сома росте, господарство запустило невеликий експериментальний переробний цех. 

"Вже виробляємо продукцію – для того, щоб знати, що робити з сомів, коли вони виростуть, – пояснив директор і співвласник компанії Юрій Яременко. – Хоча ми вже й так розуміємо, що це буде переважно снекова продукція". 

Австралійських раків у господарстві вирощуватимуть як експериментальну продукцію.

"У нас ще є резервна територія на об’єкті, де ми зробили капітальну реконструкцію, для розгортання більших потужностей по раку", – уточнив директор компанії.

Також нагадаємо, що у Київській області компанія "Бестер" підписала контракт на постачання чорної ікри власного виробництва до Америки.