Білоцерківець став найкращим кухарем України
Тарас Мойстренко виграв титул "Найкращий шеф-кухар України" у концертному холі "Фрідом" у Києві, де зібралося понад 100 кухарів з усієї України
Про це повідомляє інформаційний портал "Моя Київщина" з посиланням на "Gazeta.ua", конкурс тривав три дні й завершився 6 червня.
"Приготував філе риби з обпеченою спиртом морквою, цукіні та полуницею. Півня з пармезаном, руколою та апельсинами. Також "татарську котлету" із сирого м'яса. На солодке – білковий десерт із фруктами "Меренга", - говорить 28-річний Тарас Мойстренко.
На приготування однієї страви давали 45 хвилин. Кухар заздалегідь зробив заготовки. Судді за 100-бальною шкалою оцінювали чистоту робочого місця, організованість і смак страви.
Змагання пройшли за підтримки 28 спонсорів. Кожен із них нагородив переможця подарунком. Серед них – знижки у фірмових магазинах, парфуми, абонемент у тренажерний зал. Також переможця запросили викладати в кулінарній школі Києва.
"Я навчався у Білоцерківському аграрному університеті на економіста. Любив куховарити. Кар'єру почав у ресторані "Кабаре" у 23 роки. За пів року переїхав у Київ працювати в ресторані "Велюр". Там готував для міністрів, президентів та шейхів. Потім поїхав до паризької школи кухарів "Лє кордон блю". Стажувався у ресторані "Жельєн ребошоль етуаль", що на Єлисейських полях у Парижі. Був у Греції. Керував двома ресторанами. Придумував нові страви, але сам не готував. Наразі працюю керуючим в одному з ресторанів Литви", - говорить Тарас.
Нагадаємо, що виконавчий комітет у Білій Церкві ухвалив два рішення, які стосувалися подальшого функціонування КП "Білоцерківтепломережа".
Читати "Моя Київщина" у Facebook
